［高木食堂 午間限定麻婆豆腐］

麻婆豆腐可以說是我最懷念的東京美食之一啊（笑）...

［高木食堂 午間限定麻婆豆腐］

麻婆豆腐可以說是我最懷念的東京美食之一啊（笑）。

一份250元的價格，這麻婆豆腐的整體呈現讓人覺得很有誠意，細節處更可看出用心，以石鍋讓醬汁保持滾燙的高溫，上桌時花椒的香味四溢，高溫的另一個優點是讓辣油不那麼快結塊形成油膩感，配上和牛的一些邊角料，醬汁有香氣，口感有椒麻，也有牛肉滋味，配上幼滑的豆腐，是冬日裡的豔陽。

高木食堂就在仁愛路四段345巷原本乾杯的位置。

Photo credit: @一起從台灣兩憨的角度看世界

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